Hölzl-Singh

No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

Verlag Eugen Ulmer

ISBN 978-3-8186-2473-6

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Softcover

2025

70 Farbfotos.

Umfang: 128 S.

Format (B x L): 17.2 x 23.9 cm

Gewicht: 440

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 978-3-8186-2473-6

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Produktbeschreibung

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

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