Lebensmittel- und Getränketechnologie

Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnik
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Crossed views between researchers, policy makers and practitioners


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Kommentar zu DIN 10514


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Policy, Practice, and Future Directions


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A Glossary for Doing Fieldwork in Contemporary Europe


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An Evolution-based Approach for the Production of Fish for Aquaculture-assisted Fisheries Programs


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Vara Prasad / Tetali / Bennetau-Pelissero

Biotoxins

Biotoxins

Biotechnological and Therapeutic Applications


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Circular Economy, Water Management, Sustainable Agriculture


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Nascimento / Machado / Batista / Marostica Junior

Jaboticaba Berry

Jaboticaba Berry

A Brazilian Superfruit


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Hazardous Waste Management


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Chemistry of Wines and Winemaking Protocols


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