Neu Erschienen: 17.03.2025 Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Tauber | Linse | 1. Auflage | 2025 | beck-shop.de

Tauber

Linse

kleine gourmandise Nr. 60

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2025

60 S. Illustrationen von Linda Wolfsgruber.

Mandelbaum Verlag eG. ISBN 978-3-99136-086-5

Format (B x L): 11.2 x 19.4 cm

Gewicht: 146 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

Produktbeschreibung

Schon in der Bibel werden sie erwähnt. Dort wird geschildert, wie Esau sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht an seinen jüngeren Bruder Jakob verkauft: »Da gab ihm Jakob Brot und das Linsengericht, und er aß und trank und stand auf und ging davon. So verachtete Esau seine Erstgeburt.« Oder er liebte einfach Linsen. Sie haben einen hohen Eiweißanteil, wodurch sie besonders bei zeitweiligem Fasten oder dauerhaft vegetarischer Ernährung ein wertvolles und zugleich preiswertes Nahrungsmittel darstellen. Und köstlich sind sie auch.

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