Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Spadaro / Droby | Postharvest Pathology | 1. Auflage | 2020 | beck-shop.de
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Spadaro / Droby / Gullino

Postharvest Pathology

Next Generation Solutions to Reducing Losses and Enhancing Safety

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2020

202 S. X, 202 p. 49 illus., 32 illus. in color..

In englischer Sprache

Springer International Publishing. ISBN 978-3-030-56530-5

Das Werk ist Teil der Reihe: Plant Pathology in the 21st Century

Produktbeschreibung

The book will address selected topics in postharvest pathology aiming at highlighting recent development in the science, technology and control strategies of postharvest diseases to reduce losses and enhance safety of harvested agricultural products.

Topics will include:

1) Introduction: Perspectives and challenges in postharvest pathology

2) Elucidating host-pathogen interactions

3) Next generation technologies for management and detection of postharvest pathogens

4) Food safety in postharvest pathology

5) Alternative postharvest diseases control strategies

6) Chemical control of postharvest diseases

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