Neu Erschienen: 08.11.2024 Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Scheidsteger / Leisse | Die Zukunft der Gastro | 1. Auflage | 2024 | beck-shop.de

Scheidsteger / Leisse

Die Zukunft der Gastro

Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche

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Ratgeber

Buch. Softcover

2024

290 S.

Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und Wirtschaft. ISBN 978-3-86641-359-7

Format (B x L): 17.5 x 24.3 cm

Gewicht: 845 g

Produktbeschreibung

In "Die Zukunft der Gastro" zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien den Weg in die Zukunft der Branche. Entstanden ist ein unverzichtbares, kompaktes Arbeitsbuch für Gastronomen, Gastronomie-Entwickler, Manager und (zukünftige) Führungskräfte und alle, die in der Gastronomie etwas bewegen und sich weiterentwickeln möchten.

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