Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Riemer | Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Riemer

Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe

Fragen & Antworten; Speziell für Direktvermarkter, Handwerk, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

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Sachbuch

Buch. Softcover

2018

82 S.

Behr's Verlag. ISBN 978-3-95468-094-8

Format (B x L): 14,8 x 21 cm

Gewicht: 160 g

Produktbeschreibung

Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten - Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe":Grundlegende FragenHygienerechtliche VoraussetzungenBetriebliche HygienePersönliche HygieneUmgang mit Bio-LebensmittelnKennzeichnung und KenntlichmachungLosangabePreisangabenMarken- und WettbewerbsrechtVerpackungs- und BedarfsgegenständerechtUmgang mit BehördenChecklisten für die Kennzeichnung und KenntlichmachungAuswahl über Hygiene-LeitlinienAuswahl an DIN Lebensmittelhygiene
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