Kurmann

Bifidobacteria and Their Role

Microbiological, Nutritional-Physiological, Medical and Technological Aspects and Bibliography

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2019

295 S. V, 295 S. 34 Abbildungen.

Birkhäuser Basel. ISBN 978-3-0348-5448-1

Das Werk ist Teil der Reihe: Experientia Supplementum

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