Küntzel

Von der Kuh zum Käse

Schauen und Wissen!

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Sachbuch

Buch. Hardcover

2025

34 S. zahlreiche Farbfotos.

Hase und Igel Verlag GmbH. ISBN 978-3-86316-502-4

Format (B x L): 21 x 23 cm

Gewicht: 150 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Schauen und Wissen!

Produktbeschreibung

Schlagsahne, Butter, Joghurt - das alles ist aus Kuhmilch. Auch leckeren Käse kann man daraus machen: milden Brie mit weißer Rinde, würzigen Bergkäse oder Emmentaler mit den weltbekannten Löchern. Wie aus Milch Käse hergestellt wird, erfahren die Kinder in diesem Sachbuch Schritt für Schritt. Dadurch ändert sich die Perspektive Ihrer Schüler: Sie lernen, alltägliche Lebensmittel intensiver wahrzunehmen und wertzuschätzen. Zugleich werden sie vertraut mit Berufen in der Landwirtschaft, in Molkereien und Käsereien.

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