Haarer / Ilzhöfer

Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

Schneider Verlag GmbH

ISBN 978-3-9864903-5-5

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Softcover

2023

durchgehend 4farbig.

Umfang: VIII, 248 S.

Format (B x L): 17.9 x 24.5 cm

Gewicht: 575

Verlag: Schneider Verlag GmbH

ISBN: 978-3-9864903-5-5

Produktbeschreibung

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.

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