Fleischhauer / Guthmann / Spiegelberger

Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen

Die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos

Mit Rezepten und Tipps für die Küche

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Sachbuch

Buch. Softcover

2016

256 S. mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen.

AT Verlag AZ Fachverlage AG. ISBN 978-3-03800-912-2

Format (B x L): 13,4 x 21,1 cm

Gewicht: 522 g

Produktbeschreibung

Der Bestseller »Essbare Wildpflanzen« hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht. Doch viele Menschen trauen sich nicht zu, die Pflanzen zweifelsfrei zu bestimmen. Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber für kulinarisch interessierte Laien.