F. Jürgen Herrmann

Lernfelder im Kochberuf, mit CD

2013BuchVerlag Handwerk und Technik

Lehrbuch

2011BuchVerlag Handwerk und Technik

Fachstufen 1 und 2, Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute

2009BuchVerlag Handwerk und Technik

Arbeitsheft - Schülerausgabe

2009BuchVerlag Handwerk und Technik

Lösungen zu Arbeitsheft Grundstufe - Lehrerausgabe/Prüfstück

2009BuchVerlag Handwerk und Technik

HT 40050 “Grundstufe Gastronomie” und HT 40085 “Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2”

2009BuchVerlag Handwerk und Technik

Fachstufen - Arbeitsheft, Schülerausgabe

2008BuchVerlag Handwerk und Technik

Arbeitsheft - Schülerausgabe

2008BuchVerlag Handwerk und Technik

Fachstufen, Lehrerausgabe/Prüfstück

2008BuchVerlag Handwerk und Technik