Drischel / Gutmayer / Lenger

1-fach Servieren in Theorie und Praxis

Ausgabe Deutschland

2. Auflage 2017

Trauner Verlag

ISBN 978-3-99062-116-5

Standardpreis

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Bibliografische Daten

Buch. Softcover

2. Auflage 2017. 2017

Format (B x L): 21.2 x 29.7 cm

Gewicht: 678

Verlag: Trauner Verlag

ISBN: 978-3-99062-116-5

Produktbeschreibung

Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist "1-fach Servieren" zu beschreiben. Dieses Buch ist kein "Breitband-Antibiotikum" - für dieses ein wenig, für jenes ein wenig ... Es geht einfach um Servieren, und das tief ins Thema hinein. Hier wird jede Frage beantwortet und jede Lücke gefüllt. Mithilfe von Fotos und Grafiken wird vieles leichter verständlich und so einiges ergänzt, was man als Azubi im eigenen Betrieb vielleicht noch nie gesehen hat.

Es ist aber auch ein Buch zum Nachschlagen, in dem man gerne blättert, auch wenn man die Abschlussprüfung bereits in der Tasche hat!

Übrigens: Der zweite Band "1-fach Getränke" ist bereits im Entstehen.

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