Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Donhauser | Fisch Ahoi! | 1. Auflage | 2021 | beck-shop.de

Donhauser

Fisch Ahoi!

Lieblingsrezepte aus dem Norden

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

104 S. zahlreiche zweifarbige Illustrationen. integrierter VNS.

Anaconda Verlag. ISBN 978-3-7306-0960-6

Format (B x L): 17.2 x 23.1 cm

Gewicht: 426 g

Produktbeschreibung

Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.

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