Brandes / Harten / Voll

Der junge Koch / Die junge Köchin

38. Auflage

Pfanneberg Fachbuchverlag

ISBN 978-3-8057-0838-8

Standardpreis

49,90 €

sofort lieferbar!

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

Bibliografische Daten

Ausbildung

Buch. Hardcover

38. Auflage. 2022

zahlreiche Abbildungen, 4-fbg.. mit Web-Support.

Umfang: 1100 S.

Format (B x L): 20.1 x 26.5 cm

Gewicht: 2464

Verlag: Pfanneberg Fachbuchverlag

ISBN: 978-3-8057-0838-8

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Produktbeschreibung

Diese Neuauflage erscheint im Oktober 2022.Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt, 'Lernfeld-Buch': gegliedert nach den Lernfeldern des neuen Lehrplans (Lernfeld 1 bis 14).

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Pfanneberg Fachbuchverlag

Duesselberger Str. 23
42781 Haan, DE

Rosenberger-Zielinski@europa-lehrmittel.de