Atirah / Kin Hua

Uprawlenie ispol'zowaniem pischewogo masla w stolowyh

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Buch. Softcover

2024

60 S.

In russischer Sprache

Sciencia Scripts. ISBN 9786208513504

Format (B x L): 15 x 22 cm

Gewicht: 107 g

Produktbeschreibung

V Malajskom uniwersitete bylo prowedeno issledowanie uprawleniq pischewymi maslami sredi rabotnikow kafeteriew, cel'ü kotorogo bylo wyqsnit' otnoshenie respondentow k oswedomlennosti w woprosah prawil'nogo ispol'zowaniq pischewyh masel. Sbor dannyh osuschestwlqlsq putem posescheniq ob#ekta i lichnogo interw'ü. Rezul'taty pokazali, chto 45% iz 20 kafeteriew potreblqüt 21-30 l masla w den'. Krome togo, 75% respondentow ispol'zowali maslo 2-3 raza, prezhde chem wybrosit' ego; äto takzhe pokazywaet, chto 50% respondentow utiliziruüt otrabotannoe maslo, wyliwaq ego prqmo w rakowinu ili drenazh. Odnako 15% iz nih osoznaüt, chto prodaüt otrabotannoe kulinarnoe maslo nekotorym kompaniqm po pererabotke ili utilizacii othodow. 50% operatorow kafeteriew ne osoznali, chto powtornoe ispol'zowanie kulinarnogo zhira ugrozhaet okruzhaüschej srede, i tol'ko 20% osoznali prichinu ätogo. V zaklüchenie mozhno skazat', chto rezul'taty pokazali, chto operatory kafeteriew w Uniwersitete Malaji ploho oswedomleny o prawil'nom obraschenii s otrabotannym kulinarnym zhirom, chto mozhet priwesti k snizheniü kachestwa okruzhaüschej sredy.

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