Ahmed / Bhattacharya / Annu / Ali

Handbook of Nanotechnology in Nutraceuticals

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2022

484 S. 119 schwarz-weiße und 3 farbige Abbildungen, 28 schwarz-weiße und 1 farbige Fotos, 91 schwarz-weiße und 2 farbige Zeichnungen, 42 schwarz-weiße Tabellen.

In englischer Sprache

Taylor & Francis. ISBN 978-1-00-077078-0

Produktbeschreibung

This book focuses on the application of Nanotechnology in nutraceuticals and food industries to improve the overall quality of life. It also addresses some important applications of nanonutraceuticals in the treatment of different diseases such as oxidative stress, cancer, neurodegenerative disorders, cardiovascular diseases etc.

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