17. und 18. Symposium zum Lebensmittelrecht 2023 und 2024

Der vorliegende Tagungsband geht auf die lebensmittelrechtlichen Symposien der Marburger Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebensmittelrecht zurück, die gemeinsam mit dem für das Lebensmittelrecht und den Verbraucherschutz zuständigen hessischen Ministerium veranstaltet wurden. Behandelt werden aktuelle Fragen zur Werbung mit Nachhaltigkeits- oder Klimaschutzaussagen, zu Näherwertprofilen und der Kinderwerbung, aber auch Probleme des neuen Verpackungsrechts und der Kontrolle des ständig weiter wachsenden Onlinehandels.

Beleuchtet werden diese Problemkreise durch Beitrage aus der Überwachung, der Industrie und der Anwaltschaft, um auf diese Weise Verständnis für die Sichtweise, die Belange und die Probleme aller Beteiligten zu wecken und zu vertiefen.